SCHIEDAM - Decennialang was hier aan de Broersvest in Schiedam Eetcafé Het Stadserf gevestigd. Deze 'huiskamer van Schiedam' is dicht. Er wordt nu verbouwd door de nieuwe uitbater. Die begint er een Chinees/Antilliaans restaurant.
De nieuwe uitbater, Brian Ruan (35), heeft als horeca-ondernemer reeds ervaring opgedaan met een restaurant in Rotterdam.
Het restaurant aan de Broersvest 129-A wordt een combinatie van 'afhaal-restaurant' en restaurant waar je je bestelling ter plekke kunt nuttigen. Het is de bedoeling van de nieuwe uitbater om eind november, begin december 2021 open te gaan. Brian Ruan zal zowel Antilliaanse als Chinese gerechten op de kaart zetten. Ruan is geboren in Kanton in China.
Lees ook:
't Stadserf beleeft zijn laatste dag
https://www.deschiedammeronline.nl/bedrijfsnieuws/details/het-stadserf-beleeft-zijn-laatste-dag
Jan en Lya stoppen over een maand met eetcafe 't Stadserf
https://www.deschiedammeronline.nl/bedrijfsnieuws/details/jan-en-lya-stoppen-over-een-maand-met-eetcafe-t-stadserf