Met koffie- en theespecialiteiten, zelf gebakken cake en taart en Italiaans schepijs

Hier zat jarenlang een kapper en komt een barista

Hier zat jarenlang een kapper en komt een barista

SCHIEDAM - In deze winkel aan de Groenelaan 93 was tot voor kort kapper René Schilperoort gevestigd. Eind mei, begin juni zal hier barista-bar Foo Concepts opengaan.

Fernando Schrijver en zijn vrouw Cammy hebben reeds zes jaar als zelfstandigen horeca-ervaring opgedaan in Rotterdam. Ze wonen in Schiedam en zagen de gelegenheid om het pand waarin jarenlang het kappersbedrijf werd uitgeoefend over te nemen. Inmiddels wordt er druk verbouwd.

De openingsdatum is afhankelijk van de voortgang van de verbouwing. Het is de bedoeling van het paar om vijf dagen in de week open te gaan (dinsdag tot en met zaterdag), in principe van 10.00 tot 17.00 uur.

Je kunt er terecht voor een koffie in allerlei varianten. Ook in thee zal grote keus zijn. Zo zal er naast normale thee ook bubbelthee worden aangeboden. Taartjes, cakes en cookies zullen zelf gebakken worden. 

Ook wordt er Italiaans schepijs verkocht. Daar zal vraag naar kunnen zijn, aangezien de ijszaak aan de Groenelaan 54 niet meer open is. De winkel (zie foto onder) staat te huur.

Lees ook ons eerdere artikel met daarin het afscheidsinterview door Jan Willem de Boer:
Kapper René Schilperoort gaat de schaar opbergen

Instagram Foo

Foto's:
(c) De Schiedammer Online 

groenelaanijszaak

11-04-2025