Om 12.00 uur gistermiddag ging de pop-upwinkel van De Bonte Koe op de Hoogstraat 78 voor het eerst open. Waarom de mensen in de rij stonden ofwel wat je er kon kopen? Bekers met verse aardbeien, die met gesmolten melkchocolade en met pistachecrème worden overgoten. Dit lekkers wordt in het kleine winkeltje - Chocolab staat er op de winkelruit - vers bereid.

Aardbeien/chocolade/pistache to go, het is al een hype in steden als Londen en NewYork. Aan het eind van de zaterdagmiddag was het Chocolab van De Bonte Koe door de voorraad heen. Dus voor morgen tweemaal zoveel inkopen, was de conclusie die het ambachtelijke chocoladebedrijf aan het eind van de dag op social media schreef. Vandaag is het Chocolab van De Bonte Koe van 12.00 tot 17.00 uur opnieuw geopend. We zijn benieuwd of zich ook vandaag - een dag dat de meeste winkels op de Hoogstraat niet geopend zijn - een rij zal vormen. 

De Bonte Koe huurt het pand van Maassteden Stadsherstel voor een termijn van vijf jaar. Dinsdag ontving het bedrijf de sleutel en gisteren was de winkel reeds open. Het is de bedoeling dat het winkeltje op zaterdag en zondag van 12.00 tot 17.00 uur open is. Doordeweeks gebruikt De Bonte Koe het winkeltje als studio om filmpjes voor TikTok en andere social media op te nemen.

Lees ook ons eerdere artikel van afgelopen week:
Je kunt hier 'aardbeien met chocolade' eten, een hype in Londen

Lees ook het gerelateerde artikel:
1600 mensen in de rij voor opening van nieuwe modewinkel

Foto:
In de rij voor een beker aardbeien/chocolade/pistache to go (bron foto De Bonte Koe)