Çigköfte heeft zijn oorsprong in het zuidoosten van Turkije. Normaal gesproken wordt cigköfte gemaakt van rauw vlees, bulgurtarwe en pittge kruiden. Bij Hanzade Çigköfte maakt men echter vegetarische çiğköfte.

In het nieuwe restaurant aan de Parkweg kun je gerechten afhalen of het daar ter plekke aan een van de tafels eten. 

Hanzade Çigköfte is reeds gevestigd in Rotterdam en opent binnenkort tevens een vestiging in Amsterdam.

Over çiğköfte zie ook Wikipedia.

Foto's door Zülfikar Güler