Perry de Man volgde de kunstacademie, maar kwam tijdens zijn studie in de keuken van restaurants terecht. Hij is inmiddels televisiekok bij 24Kitchen. Hij heeft een liefde voor wijn en Indisch eten. Spekkoek is een bekend dessert uit de Indische keuken. Samen met De Bonte Koe heeft hij een reep gecreëerd die de rijke smaken van spekkoek combineert met de verfijnde chocoladesmaken van De Bonte Koe. 

De spekkoekreep is gevuld met een witte chocoladevulling met kruiden die Perry de Man geselecteerd heeft. Onder meer zelf gemalen kardemom, kruidnagel en nootmuskaat zitten in de vulling. 

"Deze samenwerking met Perry de Man is voor ons een fantastische kans om de smaken van spekkoek op een nieuwe manier te presenteren," zegt Amy Klein, samen met haar broer Connor Klein, eigenaar van De Bonte Koe. "Hij is niet alleen heel lekker, maar ook de verpakking is bijzonder. Het ontwerp, met luxe blauwe en oranje accenten, weerspiegelt zowel de stijl van Perry de Man als de ambachtelijke kwaliteit van De Bonte Koe. Het resultaat is een product dat niet alleen smaakvol is, maar ook een lust voor het oog."

De reep is gemaakt van biologische chocolade, een belangrijke stap in De Bonte Koe's streven naar duurzaamheid. Het chocoladebedrijf heeft een B Corp-certificering, wat betekent dat het bedrijf zich inzet voor een positieve impact op mens en planeet. De producten zijn te verkrijgen in de winkels in Schiedam, Den Haag en Rotterdam en via de website.

Foto's: 
Perry de Man (links) en Connor Klein
De binnenkant van de spekkoekreep

Fotografie:
Elvan Ünlü