ROTTERDAM/SCHIEDAM - André de Jong (64) en Mirjam Lammerse (54) zijn na de nieuwbouw van hun restaurant Brasserie De Schie de afgelopen weken dan eindelijk opengegaan. Het zat allemaal niet mee met de bouw. Zo moesten de nieuwe horeca-ondernemers anderhalf jaar geduld hebben voordat hun elektriciteitsvoorziening helemaal geregeld was. "We zitten hier aan een dijk, en dat maakt dat soort dingen en het bouwen er niet gemakkelijker op. Dat merk je bijvoorbeeld ook aan de manier waarop er geheid moest worden", zegt André.